敷面膜不如戒糖,3步帮你轻松戒糖

咕噜前几天写了一篇文章,叫如何戒掉甜食,为什麽不吃主食就像没吃饭。当时只是简单的从理论上分析了一下我们这种行为的基础原理,但是没有写具体的执行措施。当时很多女生都反映说自己有这样的困扰,所以今天来分享一下为什麽我们需要少吃糖甚至不吃糖,以及如何做到。

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美国的一个数据统计表示,美帝人民每天要吃22茶勺的糖,是美国心脏协会建议食用量的3倍还要多。当然了,美帝人民对糖的耐受度非常高,我们应该不会吃到这麽多。

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虽然我们都懂糖不是健康食物,但是我们可能都低估了糖对身体健康的影响有多大。除了让你发胖、患糖尿病和心脏病,还会导致皮肤炎症长痘,甚至让人沉迷上瘾。

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而且糖在对我们身体造成这麽多损伤的同时,不会为我们身体提供任何的营养。你说怨不怨,白白发胖,一点营养都获取不了。

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哪些糖需要你注意

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「糖」本身是一个很大的概念,白糖、水果里的果糖、牛奶中的乳糖、蜂蜜、甚至米饭白面归根结底其实都是糖。

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对於我们来说,最需要从饮食中剔除掉的就是精制白糖,甜豆浆/咖啡/奶茶,烘焙甜点等等,这些都是我们日常会经常碰到的白糖摄入来源。白糖因为不含有任何纤维素,会被我们的血液迅速吸收,进入血液之後就会导致身体血糖和胰岛素剧烈波动。

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你以为平时做饭不放糖、不喝甜饮料就结束了吗?很多超市售卖的零食、早餐谷物、甚至牛肉乾、酸奶等等,其实都会添加糖。尤其是一些主打「低脂「的零食,为了保证口味就会加非常多的糖,反而得不偿失。比如最近很火的韩国坚果海苔,就是两片海苔中间夹了一些坚果碎,看起来很健康是不是?但其实含有非常高的糖浆。

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推荐大家下次去超市买包装食品的时候,注意一下配料表里面有没有白糖或者糖浆,以及营养表里面糖的含量有多少。

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哪些糖是OK的

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水果的果糖和奶制品中的乳糖。

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这两种糖属於食物原本就会含有的,适当的吃吃水果、喝喝牛奶还是挺健康的。前提是,对於水果,尽量在不损害水果本身膳食纤维的情况下吃,比如直接吃或者打成果昔。因为水果中含有的膳食纤维和各种营养素,它们可以减缓糖分进入血液的速度。

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如何戒糖

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想要成功戒糖有3个最基础条件,先要做到这3点才行:1.慢慢来,2.吃够蛋白质和脂肪,3.坚持。

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如果这三点你可以做到,再开始尝试戒糖,否则很有可能抱着一个好的初衷,但是最後把自己现在的饮食弄崩了,反而得不偿失。

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第一步,戒掉甜味饮料。

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甜味饮料可能是我们日常生活里白糖最大的来源,你可能喝咖啡的时候放一块糖都有罪恶感,但是很多人饮料都是一天好几罐,并且在完全没有意识到自己喝进去了多少糖的情况下。下面是一张美国常见饮料的含糖量,可以参考一下。

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如果你很想喝甜的,尽量喝果昔或者椰子水。如果喜欢汽水,可以尝试一下无糖的苏打水或者气泡水。关於如何戒掉甜味饮料,我之前写过一篇我自己的经历,你可以点这里看。

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第二步,戒掉甜味垃圾食品

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蛋糕、冰淇淋、饼乾等等。如果你非常爱吃甜品,可以先从吃低糖的甜品开始,提高你对糖的口味上的敏感度,平时很少吃甜食的人对甜味是非常敏感的。

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比如把牛奶巧克力换成黑巧克力,把雪糕换成水果酸奶等等,把超市买的饼乾换成自己做的(咕噜分享过一个燕麦可可曲奇食谱)。

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另外不要依靠你自己的口味感觉来判断糖的多少。很多甜品在制作过程中会加一些盐、茶、水果等等辅助来降低甜味,「你感觉不甜」不等於「放的糖少」。

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第三步,少吃精致碳水

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这一点我觉得大家应该都了解了,我就不罗嗦了。

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从此就跟甜味的食物绝缘了吗?

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食物本身没有好坏之分,全取决於你吃多少。戒糖并不是通往健康的必经之路,如果你本身对糖有基本的抵抗力,可以做到「适量吃」,其实没有必要非要做到「滴糖不进」,健康的饮食可以让我们的身体健康,适当的吃些垃圾食品能让我们心情愉快。

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生活平衡最重要

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